Durabilité en action : les producteurs sud-africains le montrent
La fleur de la durabilité est depuis longtemps la boussole qui permet à Eosta de visualiser et de communiquer sa politique de durabilité - de manière transparente et holistique. En effet, la durabilité ne concerne pas seulement les émissions de CO₂ ou l'utilisation de l'eau, mais aussi la santé des sols, la biodiversité, les conditions sociales et l'impact économique.
La fleur structure la conversation avec nos producteurs : il ne s'agit pas d'un audit, mais d'un dialogue ouvert sur ce qui compte vraiment.
Cela s'est encore vérifié lors de la récente visite de Margit Houtman (spécialiste de la conformité) et de Gert-Jan Lieffering (responsable de l'approvisionnement durable) en Afrique du Sud, où l'accent a été mis sur les aspects techniques et de durabilité de nos fournisseurs.
En discutant avec les producteurs d'agrumes et de raisins, il est devenu palpable de constater la vision, le dévouement et l'innovation qui se cachent derrière chaque produit. Après tout, nous ne vendons pas seulement un produit, mais le travail de quelqu'un. Des producteurs qui continuent à construire un système alimentaire plus équitable et plus durable dans des conditions souvent complexes - et qui méritent tout le respect qui leur est dû.
Carpe Diem : la biodiversité comme rempart
Chez Carpe Diem, pionnier de la viticulture biologique, nous avons pu constater qu'un écosystème riche porte ses fruits. L'utilisation intelligente de cultures intermédiaires (entre les vignes) permet de maintenir une meilleure humidité du sol et de créer un équilibre naturel où les insectes bénéfiques remplacent les pesticides pour lutter contre les parasites. Une culture à grande échelle et régénératrice - c'est donc possible.
Orex : 2 000 emplois d'avenir
Nos producteurs sont également à l'avant-garde en matière de questions sociales. Orex emploie près de 2 000 personnes de la région. La vision est claire : maintenir les familles unies et créer des opportunités pour l'avenir. Les enfants peuvent aller à la garderie et à l'école afin que les mères puissent également travailler à la ferme - un exemple concret de durabilité sociale en action. 
Greenheuwel : l'énergie solaire change la donne
L'approvisionnement énergétique de l'Afrique du Sud est loin d'être stable. Groenheuwel montre comment les choses peuvent être différentes : une impressionnante ferme solaire de 1,2 mégawatt fournit de l'énergie verte non seulement à l'entreprise elle-même, mais aussi au réseau national. Ici, sécurité énergétique et durabilité vont de pair. 
SOGA : des pionniers dans une vallée conventionnelle
Dans la vallée de la rivière Sunday, essentiellement conventionnelle, la SOGA montre que l'agrumiculture biologique est possible - avec de la persévérance et de la vision. Les agriculteurs membres de la SOGA produisent leur propre compost dans un lieu central. Le résultat ? Une terre végétale vivante et fertile dans laquelle les agrumes prospèrent sans artifice. L'agriculture bio commence par le sol, et ces producteurs le prouvent chaque jour.
Le pouvoir du partenariat
Ces producteurs ne sont pas des fournisseurs, mais des partenaires avec lesquels nous travaillons depuis de nombreuses années. Ils ne fournissent pas seulement des produits, mais aussi une histoire, une vision et un impact tangible. Grâce à la Fleur de la durabilité, nous rendons cet impact visible - du sol à l'étagère.